我的拿手好戏500字作文
我的拿手好戏
要说我的拿手好戏,既不是唱歌跳舞,也不是打球下棋,而是包饺子。这门手艺,是跟着奶奶学的,如今却成了我在家人朋友面前最得意的本领。
记得第一次包饺子时,我手忙脚乱。奶奶握着我的手,慢慢教:“馅儿别贪多,皮儿要捏紧,褶子要匀。”我包的饺子不是“大肚将军”撑破肚皮,就是“瘦干瘪三”站不稳当。可奶奶从不笑话我,只是笑眯眯地让我再试。渐渐地,我掌握了诀窍:肉馅要顺着一个方向搅上劲,饺子皮边缘要蘸清水,捏合时拇指和食指要像小鸟的喙,一啄一啄地推出匀称的褶子。
奶奶常说:“饺子包的是心意,褶子捏的是耐心。”
如今,我包饺子的手艺已十分娴熟。取皮、填馅、对折、捏合、挤褶,动作一气呵成。我能包出月牙饺、元宝饺、麦穗饺各种花样。每逢家人团聚,我便系上围裙,在厨房大显身手。看着面团在我手中变成一排排挺着“将军肚”、列队整齐的饺子,心里满是自豪。最开心的时刻,是饺子出锅时,大家围坐一桌,咬开薄皮,汤汁鲜香四溢,妈妈总会夸:“还是咱家宝贝包的饺子最好吃!”
这门拿手好戏,不仅让我收获了赞美,更让我懂得了“慢工出细活”的道理。生活就像包饺子,需要耐心与用心,才能将平凡的材料,变成温暖的幸福滋味。而这份滋味,我愿意一直包下去,送给所有我爱的人。